Alp Galtenäbnet - Markus Schuler
Am Igang zum Bisistal
Laag
D Hittä vu dr Alp Galtenäbnet ligget verschträiwt uf ärä Hochäpni am Igang zum Bisistal. Das witläifigä Alpgebiät isch vum Kanton Üri här nur z Füäss erräichbar; vu dr Schwyzer Sitä här git s ä Natürschtraass.
Bsunderhäit
Uf dr Alp git äs äs chliises Bäizli, wo topografisch ännet dr Wasserschäidä liit.
Chääs
I dä verschidenä Betriibä wird Alpchääs i unterschitlichä Greessenä produziärt. Äs git aber äü Schnittläüch- und Chnoplech-Pfäfferchääs.
Bsunderhäit vom produziärtä Alpchääs
Halbhart Alpkäse vollfett 4kg und 5.5 - 6kg
Wiiteri Produkti
Mutschli ca 1kg, Schnittlauchkäse, Knoblauch-Pfefferkäse, Weissschimmelkäse, Alpbutter, eingesottene Alpbutter
Touristischi Ageboti
Alpbeizli
Kontakti
Markus Schuler
041 830 24 16
kusi-schuler@hotmail.com
«Äs Büäpli, wo dur näs Gmetzel im schwyzerische Bisistal usägglich erchlipft isch, häig äs i Kanton Üri innä verschlagä. Är sig dr Schtammvatter vu dä Schüäler, wird hit nu prichtet.»
Ürner Sagäwält